ガパオ

Darts & Karaoke Bar BITE

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住所/ 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-1 JK吉祥寺ビル202

営業時間/20時~朝8時 定休日/年中無休

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ガパオ

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2020/06/08 ガパオ

こんばんは!

今日は【ガパオの日】です!

それではさっそく触れて行きたいと思います!

 

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東京の青山や恵比寿に店舗を構える

本格派タイフード・レストラン「ガパオ食堂」を

運営する株式会社ベースが制定。

 

日付は店名にも「ガパオ」を入れるなど、

ガパオの知名度の向上を図ってきた

「ガパオ食堂」の設立日である

2007年(平成19年)6月8日から。

 

タイ料理「ガパオごはん」の更なる普及が目的。

同社の日本における

ガパオの普及への貢献が評価され、

「ガパオの日」が

一般社団法人・日本記念日協会により

記念日として認定・登録されました。

 

「ガパオごはん」は、

ガパオを鶏のひき肉などとともに

調味料で炒め、目玉焼きを乗せた

ごはんと一緒に食べる料理で、

タイ料理の人気メニューの一つである。
ガパオごはん

【ガパオについて】

ガパオとは、タイホーリーバジルのことで、

シソ科メボウキ属の植物で芳香がある。

 

和名はカミメボウキ(神目箒)。

アジアやオーストラリアの熱帯が原産で、

現在では栽培用の品種として

世界中に広がっています。

 

ガパオの葉
ガパオの葉

ガパオを使用した料理としては、

豚肉または鶏肉などとガパオを

ナンプラー、オイスターソースとともに

強火で素早く炒めた料理で、

「バジル炒め」を意味する

「パットガパオ」などがある。

 

ガパオはタイ料理ではよく使われる

一般的なハーブです。
パットガパオ

 

はい!

今日はここまで!

それでは今日も元気に営業中!

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【住所】
〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-1
JK吉祥寺ビル202

【電話番号】
0422-27-2122

【営業時間】20時~朝8時

【定休日】年中無休

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