国際寿司の日

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国際寿司の日

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2019/06/18 国際寿司の日

こんばんは!

今日は国際寿司の日です!

もーお寿司大好き😘

では、さっそく触れていきましょう^_^

 

 

英語表記は「International Sushi Day」。制定した団体など詳細は不明だが、主に海外で祝われている記念日のようです。

日本では11月1日が「すしの日」となっています。

こちらは全国のすし組合で構成される「全国すし商環境衛生同業組合連合会」(全国すし連)が1961年(昭和36年)に制定した記念日です。

寿司

寿司は天ぷら、すき焼きなどと並んで日本を代表する料理です。

昨今の世界的な日本食ブームのおかげもあり、現在では「Sushi」として世界各地に広がっています。

また、アメリカの巻き寿司であるカリフォルニアロール(California roll)など、海外ならではの寿司も登場しました。

カリフォルニアロール

カリフォルニアロールは、カニ風味かまぼこ・アボカド・キュウリ・マヨネーズ・白ゴマなどを手巻きにしたものです。

もともと欧米人は海藻を食べる習慣がなく、海苔は黒い紙のように見え気持ち悪がられたため、酢飯で海苔とタネを巻く「裏巻き」と呼ばれるスタイルが流行しました。

その他、世界各地の食文化と融合したスシ(Sushi)が誕生しており、メキシコのトルティーヤと組み合わせた「寿司タコス」「寿司ブリトー」、ハワイ料理風の「ポキ寿司ボウル」、魚や肉を避ける人向けに豆の粉を魚介類風に加工してネタとする「フェイク寿司」などがあります。

 

このような感じですね🙄

もー食べたくなる😋笑

では、今日はここまで!

本日も1日元気よくBeit営業しています!

皆さまのご来店を心よりお待ちしております✨

 

 

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