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2019/05/15 ギニュー特戦隊

こんばんは!

今日は【ヨーグルトの日】です。

それではさっそく触れていきたいと思います。

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1845年のこの日、ヨーグルトを研究し、

ヨーグルトが健康に良いと世界中に紹介した

ロシアの微生物学者イリヤ・メチニコフ博士

(1845~1916年)が生まれました。

イリヤ・メチニコフ

メチニコフ博士は、

ブルガリアに長寿者が多いのは

ヨーグルトに含まれる

乳酸菌のためであるということを突き止めた。

また、1908年(明治41年)に免疫(食菌作用)に

関する研究によりノーベル生理学・医学賞を受賞した。

個性が強く、少し変わった

科学者だったため、「科学の魔王」という

あだ名が付けられていました。

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記念日は、食品・一般用医薬品メーカーであり、

「明治ブルガリアヨーグルト」を製造・販売する

明治乳業株式会社(現:株式会社明治)が制定。

一般社団法人・日本記念日協会により

認定・登録されました。

 

「明治ブルガリアヨーグルト」は、

1970年(昭和45年)に開催された

大阪万博の「ブルガリア館」で

同社のスタッフがプレーンヨーグルトを試食し、

感銘を受けたことがきっかけとなり

開発が始まった。「本場の味」を再現するために、

何度もヨーロッパへ足を運び、

持ち帰ったサンプルを研究し、試作を重ねました。

 

翌1971年(昭和46年)に日本最初の

プレーンヨーグルトとして

「明治プレーンヨーグルト」が発売されました。

 

そして、1973年(昭和48年)に

「ブルガリア」の国名を商品名に使用することを

ブルガリア政府から正式に許可され、

「明治ブルガリアヨーグルト」に名称が変更された。

現在では、日本国内のヨーグルト市場の3割を占める

トップブランドとなっています。

明治ブルガリアヨーグルト

 

はい!今日はここまで!

ちなみに

ヨーグルトに関連する記念日は多く、

・2月2日「2連ヨーグルトの日

になってます。

さあそれでは、今日も元気に営業中!!

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