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営業時間/20時~朝8時 定休日/年中無休

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2019/03/07 Fish

こんばんは!

今日は【魚の日】です!

それではさっそく捌いていきたいと思います!

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さかなジャパンプロジェクト

推進協議会が制定しました。

 

日付は「さ(3)かな(7)」

と読む語呂合わせで、

この日には魚を食べることを

提案しています。

 

和食の中心となる食材の

魚介類をもっとたくさん食べてもらい、

魚介類を身近に感じてもらうことが目的です。

記念日は2017年(平成29年)に

一般社団法人・日本記念日協会により

認定・登録されました。

さかなの日

【魚食文化と推進協議会について】

日本の魚食文化は世界に広がり、

健康志向にもマッチし、

世界的に魚介類の消費量は

右肩上がりで増えています。

 

しかし、日本では近年、

魚介類の消費量が減り続けているって

知ってました???

 

国民1人当たりの消費量は、

人口100万人以上の国で

日本はかつて世界一でしたが、

2011年(平成23年)には

6位にまで後退しました。

 

経済協力開発機構(OECD)が

「異例の落ち込み」と指摘するほどの

衰退です。

 

 

日本のソウルフードであり、

健康食でもある魚食に

もっと関心を持ってもらいたい、

魚食を再び盛り上げていきたい、

世界中から多くの人が訪れる

2020年に向けて、

日本が誇る魚食文化を世界に発信し

いっそう広めていきたい、

そんな思いから

「さかなジャパンプロジェクト推進協議会」

(全国漁業協同組合連合会、大日本水産会、産経新聞社)

は結成されました。

さかなジャパンプロジェクト

魚のおいしさやありがたさ、

魚食文化のすばらしさや

大切さを再認識し、

魚介類の消費量が

再び増えていくことを目指して、

関係各省庁、各団体、各企業とともに、

魚食フェアなどのイベントや、

産経新聞社の各媒体、

ウェブサイトを通じた

情報発信などさまざまな活動を

展開しています。

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はい!

今日はここまで!

それでは今日もBITE元気に営業中!!

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